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「万博体育赞助」嗦一口面,幸福极了

发布时间 : 2020-01-11 16:57:55 阅读量:3810

「万博体育赞助」嗦一口面,幸福极了

万博体育赞助,作者:火星

授权来源公众号:火星小日常

面,对我来说很重要。

小时候不爱吃饭,独爱吃面。在饭菜面前各种挑肥拣瘦,一到饭桌上就开始声东击西、撒泼打滚,想尽各种办法只为逃了这顿饭。

除非我妈端上的是一碗面,面上卧着青椒炒豆干,面下藏着一个白水蛋。把浇头和面拌匀,豆干的软软糯糯配上青椒脆脆的口感,吃一口菜再嗦一口面,幸福极了。整个食面的过程中我是不舍得喝汤的,一定要等面和菜都吃完了,再认真地品尝剩下的面汤。这时候的汤融合了青椒、豆干和面的香味,一口一口地喝到见碗底,恨不得把碗再舔一遍。

离家很多年,每年偶尔回去我妈都会提前问我想吃什么菜。比起大鱼大肉,我最怀念的还是那一碗热气腾腾的面。

一个人在外这么多年,我却不会做饭,这对于食欲越来越旺盛的我来说,无疑是致命的短板。幸好,我的男朋友们厨艺都不错。虽然在成长的不同阶段挑对象的眼光参差不齐,但会做饭这一点,永远是清单上不会画掉的加分项。

眼巴巴地看着厨房里的人忙里忙外,在美味端上桌前擦掉口水,无论是西餐、火锅,还是家常菜,只要坐在香气四溢的饭桌前,我就会幸福感爆棚。

但是,从来没有人给我做过记忆中的那碗面。可能和地域差别有关,毕竟重庆这边的小面和家乡汤面的做法是完全不一样的。对于重庆的小面来说,作料是灵魂所在。

尤其是辣椒油,色泽红亮,辣而不燥,香味醇厚,具有独特的、循序渐进的复合香辣感和绵长的回味。一勺好的辣椒油,可以让一份面食立竿见影地人见人爱。

最近一段时间很少出去吃小面,可能对油辣子和麻花椒感到有点腻了。于是,在某一个刚好没有约会没人给做饭心情又十分美好的傍晚,我决定给自己做一碗面。在知乎上“怎么做一碗简单又美味的挂面”问题下面,找到一个让我满意的答案,截图保存。

去超市买挂面,买调料。回家,照着那个答案,一步一步终于完成了我人生中最满意的一碗挂面。一碗面,一碟卤菜,一部好剧,此时此刻真真是非常完美,如果再来一瓶啤酒的话。

从那天开始,我就多了一个新技能——煮面。不要小瞧哦,它可以让我用来对付胃感到孤独的每一刻,无论是一不小心没有睡到中午就醒来的周末,还是一个人加班晚了回家面对黑乎乎的屋子。它简单、快速,可以让我和懒惰对抗时不至于太艰难。

而且就算是我一个人吃这碗面,内心也是幸福饱满的,完全避免了一个人去快餐店点餐时面对菜单的纠结。重要的是,它比煮泡面营养,让我吃得更心安理得。

不过在它成为我的新欢之前,我和泡面也有过动人的邂逅。

还记得那是发生在我一个人赶飞机从重庆去上海的途中,在重庆的江北机场,我早早地过了安检,在登机口候机。本来一切都很平静,直到一位老大爷端着一碗康师傅方便面坐在了我旁边。

泡面的香味攻击着我的鼻腔、我的味蕾、我的胃。我不停地喝着水,告诉自己忍一忍马上就登机了,况且像我这么一位妙龄女青年,端着碗泡面在公共场合狼吞虎咽太影响形象。可我不争气的食欲,还是在老大爷那泡面的强烈攻势下节节败退。

我站起来,确定去买一碗泡面。当然,既然做了这么严肃的决定就不能买一碗康师傅草率了事,于是我买了一桶最爱的豚骨拉面。

我端着泡好的面来到登机口,看到还没有人排队,心想应该离登机还有一段时间。有人说过,和食物相处的时候,最重要的事情就是要理直气壮。我不能因为旁人异样的眼光和周遭的环境,而慌忙地吃掉美味的食物。

于是我旁若无人地把泡面放在椅子上,蹲了下来。豚骨浓汤的香味一丝丝一缕缕地钻入我的身体,我郑重其事地开始品尝它们。每一根面都不一样,这一根软糯一些,那一根筋道更足,偶尔喝上一口汤,美妙浓郁的滋味充满了我的口腔,温暖的幸福感充斥我全身每一个毛孔。

直到我听到广播里好像在叫一个我很熟悉的名字,没错,广播里在叫我的名字,而且好像叫了有一会儿了。原来换了登机口,我吃得太全神贯注完全忽略了这个重要的广播。

别担心,我还是赶上了飞机。虽然承受了摆渡车上满车人利剑般的眼神杀气,但我摸摸鼓鼓的胃,偷偷地幸福着。

题图来源:pexels

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作者简介:火星,感性兼顾理性的射手座,以日常生活为灵感来源的鼠标绘头像插画师和品牌策划人,崇尚自由主义,认为无论是文字创意还是视觉审美都基于逻辑之上。公众号:火星小日常

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